Fiind in concediu si nu am vrut sa petrec prea mult timp in bucatarie insa aveam cateva mere din propria gradina si pofta de "ceva dulce " , am decis sa incerc o placinta de mere cu nuci pecan , in stil american . O reteta extrem de usoara ,bineinteles rapida si delicioasa !
Iata aici si de ce avem nevoie si modul de preparare:
Aluat:
350gr faina
30gr zahar
O priza de sare
230 gr unt rece razuit
6 linguri de apa
Umplutura:
1kg mere acrisoare
2 linguri de faina
1 lingurita scortisoara
70 gr nuci pecan ( sau nuci )
Mod preparare :
1.Se amesteca faina cu zaharul si sarea , adaigam untul razuit si framantam adaugand cate putina apa pana obtinem un aluat omogen . Punem aluatul in folie de plastic si il dam la frigider pentru o ora.
2. Curatam merele de coaja si le taiem in cubulete de cca 1cm ( sau mai mici , dupa plac ), le pudram cu faina si amestecam cu scortisoara si nucile tocate.
3. Ungem si tapetam o tava ( eu am folosit una pt tarte ) apoi aluatul il impartim in doua si intindem foile . Luam o foaie de aluat si o punem in tava , punem merele si acoperim cu cealalta foaie de aluat ( se poate decupa sau nu , dupa cum doreste fiecare ) , presam cu grija pe margini sa se lipeasca cele doua foi si dam tava la cuptorul preincalzit pt circa 35-40 minute.
Placinta o lasam sa se raceasca in tava insa pt cine nu are rabdare , este foate delicioasa si calda 😀 . Se poate servi cu sos de vanilie sau cu frisca 😊
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen